Для повышения стойкости бетона против совместного агрессивного действия мороза и антигололедных реагентов, а также для повышения удобоукладываемости и устройчивости к расслоению при транспортировке, в бетонную смесь при ее приготовлении вводят воздухововлекающие химические добавки.

Пористость бетонной смеси оценивают такими показателями, как объемом воздуха или газа, содержащегося в уплотненной бетонной смеси, и объемом межзерновых пустот.
Объем воздуха или газа определяют в бетонной смеси на плотных и пористых заполнителях; объем межзерновых пустот - в бетонных смесях на пористых заполнителях.
Основанная цель воздухововлечения — увеличение морозостойкости бетона, так как в начальный период замораживания поры воспринимают гидравлическое давление, возникающее в капиллярах цементного камня, а в последующий период замораживания поры препятствуют росту микроскопических кристалликов льда в цементном камне или ограничивают этот рост. После оттаивании вода возвращается из пор в цементный камень.

Объем воздуха или газа в смеси на плотном заполнителе определяют объемным или компрессионным методом (с помощью объемомера или поромера соответственно), на пористом заполнителе - только объемным методом.
Ниже рассмотрен способ определения содержания вовлеченного воздуха в бетонной смеси, выполняемый специалистами лаборатории ЛабТехСтрой на примере прибора Объемомер-поромер ВВ-7.

1. Первым этапом перед началом работ проверяют герметичность прибора и подготавливают его к работе - смачивая внутреннюю поверхность влажной губкой;
2. Затем производится отбор смеси и укладка её в чашу порометра, причём смеси с удобокладываемостью П1-П3 закладывают в 3 приёма, штыкуя каждый этап по 25 раз, а смеси П4-П5 за 1 приём, штыкуя 10-15 раз;
3. Излишек бетонной смеси срезают стальной линейкой и протирают фланец чаши влажной губной для удаления остатков смеси;
4. Устанавливают на чашу крышку прибора и закрывают зажимы
5. Затем в один из штуцеров, при помощи груши, заливается вода, до тех пор, пока из второго штуцера не начнет выходить струя воды;
6. После чего, для удаления скопившихся пузырьков воздуха, отклоняют прибор от вертикального положения примерно на 30 градусов и описывают 5-10 полных кругов вокруг оси постукивая по чаше;
7. Вновь заливают воду до тех пор, пока из второго штуцера не начнет выходить струя воды без пузырьков воздуха. На данном этапе основная задача-выгнать весь воздух из прибора;
8. Одновременно закрывают оба штуцера, и при помощи встроенного в прибор насоса поднимают давление в камере;
9. Корректируют давление в камере прибора, постукивая по шкале манометра и открывая спускной клапан. Приводят стрелку в значении 0 (нуль);
10. Затем нажимают рычаг спуска воздуха и следят за показаниями на шкале. Объем вовлеченного воздуха вычисляют с округлением до 0,1%, как среднеарифметическое значение результатов двух определений из одной отобранной пробы бетонной смеси, отличающихся между собой не более чем на 20% среднего значения. При большем расхождении определение повторяют на новой пробе бетонной смеси.
11. Записывают результат, открывают штуцеры прибора, нажимают на рычаг для сброса давления и открывают зажимы;
12. Извлекают бетонную смесь из чаши и тщательно промывают прибор.